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お好み焼きat home。

今日のご飯は子2の作るお好み焼きでした。

小学校でお好み焼きを作ったので、家でも作るーということで。

広島のお好み焼きは、

1.クレープを作って 2.キャベツともやしと豚肉をのせてひっくりかえし

3.ソバを炒めてその上に乗せ 4.卵を割ってその上に乗せてひっくりかえす

という感じです。

たっぷりキャベツに、おたふくソースの味がしっかりしているので、素人が作ってもうまいです。

ふるさとの味を覚えるのはええことじゃね。


お好み焼きat home。_c0129314_21465295.jpg



子1が中学受験本番突入!

4つ受けますが、まずいっこ合格!

おめでとう。

のこり3つ、健闘を祈る。
by kaztomkk | 2011-01-27 21:48 | Comments(0)

大田一成 陶工日記

広島で染付と青白磁の器をつくっています。


by kaztomkk
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